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土豆鸡蛋饼的家常做法 蛋饼的家常做法

2024-04-30 1897 明贵知识网

食材

土豆 一个 、 鸡蛋 一个 、 盐 适量 、 自制照烧酱 适量

烹饪步骤

步骤1/7

将土豆洗净去皮擦丝


步骤2/7

锅中放入适量水烧开，将土豆丝放入，成人吃的话大约20左右就可以捞出，口感略脆，宝宝吃的话多煮一会儿，大约一分半钟到两分钟


步骤3/7

将烫好的土豆丝捞出，放入适量的盐进行调味，并将鸡蛋清倒入一起混合均匀


步骤4/7

锅中放入底油，将混合好的土豆丝摆放成空心圆状


步骤5/7

将蛋黄放入中间空余部分


步骤6/7

煎至两面金黄即可

土豆鸡蛋饼的家常做法 扩展

主料


土豆一个约200克 面粉两汤匙


鸡蛋一个


辅料


盐 葱花


熟芝麻 胡椒粉


鸡蛋土豆饼 的做法步骤


1. 土豆切细丝，剁成小碎段，放入碗里，加鸡蛋，面粉，葱花，芝麻，少许盐和胡椒粉搅拌均匀。


2. 平底锅内放油，油五成热时，把搅好的糊糊用匙舀入锅里，摊平成饼状，我用的是心形煎蛋器。


3. 煎黄一面以后，翻面煎另一面，两面都煎黄即熟时出锅。


4. 喜欢番茄沙司的吃的时候可以挤点,随个人喜欢吧。

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